ホオズキ

オレンジチェリー(食用ホオズキ)/ナス科

食用に改良された在来種のほおずき。
果実の色は黄色で熟すと甘酸っぱく上品な味。

入手:購入
現在:枯死

ケープグーズーベリー(Cape gooseberry/ゴールデンベリー/Golden Berry/グーズベリー/Physalis peruviana/ブドウホオズキ/シマホウズキ?)/ナス科

草丈30cm〜180cm。ナス科でも連作障害はない。
熟して橙黄色になった果実は食用でフルーツのような
甘さと香りがある。
濃厚な甘酸っぱさが美味しくデザートとして
生食、ジャム、ケーキ、デザート、ソース、パイなどに
レストランで使われる。

中粒の黄色の果実が
ゴールデンベリー(ケープグーズベリー)。
大粒の果実はトマチロ(オオブドウホオズキ)。
小粒のストロベリー トマト(Strawberrytomato)もある。

入手:交換
現在:枯死

トマティーロ パープル デ ミルパ(トマティーヨ・紫/トマチロ/食用ほおずき)/ナス科

在来種でゴルフボールくらいの大きさの
ジャンボほうずき。
紫色の珍しい野菜でタコスのサルサソースで食す。
ほうずきの皮の部分が乾いて褐色になったら収穫。
長くおいておくと種が大きくなりますが甘味が増します。

入手:交換
現在:枯死

トマチロ(トマティーヨ/トマチロ/食用ほおずき)/ナス科

入手:交換

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

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