こぼれ種でもよく増えます。１９９５年からハーブにこっていろいろ育てていましたがタネが採れたのはこれだけでネットでもタネの提供をしています。当時はハーブが高かったのですがお手ごろ価格になりましたね。

草丈３０ｃｍ。ピンクの花。シナモンの香りかどうかはわからないけど強い香りです。観賞用にも楽しめる植物です。

入手：購入
現在：枯死

バジル・グリーク＝ブッシュ？寒さに弱いので１年草扱いですが本来は多年草だそうです。秋になったら枯れました。

草丈３０ｃｍで鉢植えにも向いている。白い花。コンパクトで小さい葉がブッシュ状に育ってバジルの中ではこれが一番可愛いと思います。最近交換でも種子をいただきました。

入手：購入ハーブ種子６種類で２９８０円のうちの１つ
現在：枯死

アルカリ性の良く肥えた土で日当たり良く水分を多く育てる。暖かいと発育が良い。

草丈５０ｃｍ。白い花。これが代表的なバジルでスパイシーな香り。バジルはクセのある味で苦手だけど乾燥させると好き。

入手：購入
現在：枯死

花芽は摘芯を繰り返しようにする。トマトに合うので隣同士で育てると良い。使用法はハーブティー、サラダ、パスタ、ピザ、肉、魚、野菜、バジルペースト、地中海料理、お風呂に。

草丈３０ｃｍ。白い花。全体的に細身で葉は平べったい小さな葉はバジルのスパイシーさとレモンの香りがし、魚や鳥料理によく合う。コンパクトなので鉢植えでも育てやすい。

入手：購入
現在：枯死

草丈５０ｃｍ。ピンクの花強いスパイシーなアニスやクローブの香りがするバジル。やや固めの葉は苦味と、アクがありタイ料理にベトナム料理に使われます。スイートバジルよりクセがあると食べれないかも。

入手：交換

肉厚の波打った大きな葉で、強い香りを持ったバジルです。草丈６０ｃｍくらい。

トマトソースに良いハーブ。オレガノも入れて作ろうと思いオレガノの苗も購入しました。

花は白でレタスリーフに似た大きな葉。トマトソースと混ぜると美味しい。

可愛いのはブッシュバジル、美味しいのはスイートバジル、収穫が目的だとマンモスバジルかな。

バジルペーストの作り方は・・・バジルリーフ１：オリーブオイル１にナッツ（松の実、アーモンド、ピーナッツなど）と塩を混ぜて冷凍保存します。瓶で保存するときはペーストを入れたあとオリーブオイルを 少し入れます。

草丈４０ｃｍ。ピンクの花。紫色の葉きれい。ダークオパールの改良種でレッドルビンも紫色の葉。

ヘミグラフィス・アルテルナータに似ている。

発芽適温は気温２０度〜２５度なので暖かくなった４月以降が良いが３月から蒔くことができる。発芽率の悪い品種で苗を買いました。

入手：購入
現在：枯死

やや大柄のイタリアンラージの紫葉で甘い香りを持っています。ビネガーやオイルに漬け込むと真っ赤な色が出せます。ダークオパールの改良種？